Pizza
Pizza
La Pizza del Polo
La nostra pizza è il risultato di anni di ricerca e sperimentazioni, usiamo solo farine selezionate, lieviti madre, una lunga fermentazione naturale, almeno 24 ore, stesa a mano, cotta nel forno a legna, tutto questo per una pizza di qualità e facilmente digeribile.
Ingredienti
Dal 1999 l’impegno costante nella valorizzazione dei prodotti del territorio, hanno portato a selezionare ed usare per la nostra pizza: Le Farine sono del mulino Paolo Mariani di Barbara da grani certificati marchigiani Il Pomodoro è biologico Italiano prodotto dalla Cooperativa Campo di Fossombrone La Mozzarella è solo Fior di Latte prodotta esclusivamente con latte Italiano certificato La Bufala è prodotta da bufale marchigiane dal caseificio Faro di Porto Sant Elpidio
Pizza senza glutine
Segnalare al personale di sala prima dell’ordinazione, prodotta in casa, abbattuta di temperatura, cotta in forno separato dopo il condimento, questo per evitare contaminazioni, solo su base pomodoro, a scelta tutti gli ingredienti disponbili.
1.50€
